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Giovanni Lorusso

Domani, 13 gennaio 2016, al Memory Resort di Bisceglie lo Chef Giovanni Lorusso ospiterà lo Chef stellato Vitantonio Lombardo della Locanda Severino di Caggiano. Questo sarà il primo appuntamento di u…
Quando c'è stata la stagione degli asparagi siamo stati oltremodo fortunati perché ve ne è stata grande abbondanza ed abbiamo fatto buoni acquisti e congelazione degli stessi per offrirli come piccole…
In questo periodo dell’anno la pesca delle triglie registra una grande abbondanza di prodotto. Qui a Le Lampare abbiamo la fortuna di affacciare sul molo dove attraccano i piccoli pescherecci di Trani…
Anche se per una sola sera, Cristina Bowerman, chef dal doppio incarico presso il Glass Hostaria ed il Romeo di Roma, ritorna finalmente in Puglia, nella sua regione d’origine, lì dove da giovanissima…
Fusillone di Gragnano mantecato alle rape, acciughe del cantabrico, triglia al naturale, polvere di limone e fiaschetto di Torre Guaceto Ingredienti per 4 persone: 48 pz di fusilli (200 gr circa) Trig…
Segnaliamo con piacere la Cena evento che si terrà il prossimo 27 febbraio alle Lampare al Fortino di Trani. Qui di seguito il Comunicato stampa di Maria Teresa Alicino Si rinnova venerdì 27 febbraio,…