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Giuseppe Daddio

La ricetta dei bucatini con asparagi, guanciale, zabajone, cacio e pepe dello Chef Peppe Daddio. Ingredienti per 6 persone Per i bucatini con asparagi 500 gr bucatini artigianali 50 gr cipollotto…
     La parigina è una pizza rustica di origine napoletana, preparata con la pasta della pizza, farcita e poi coperta con una croccante pasta sfoglia.      A Napoli la parigina è uno snack che può ess…
Pastiera e babà sono racchiusi in una sfogliatella      Vincenzo Ferrieri presenterà la sua ultima creazione il 31 marzo a Palazzo Petrucci in occasione della cerimonia di premiazione del concorso Rac…
Napoli il 31 marzo, Palazzo Petrucci. Racconti di Grano Chirico #nonsolopastiera: arrivano le sperimentazioni di grano con l’Accademia della Dolce & Salato      A seguito dell’evento dello scorso …
     Sicuramente con l'avvicinarsi della festa di San Giuseppe moltissimi di voi staranno cercando online la vera ricetta della Zeppola di San Giuseppe fritta. Grazie alla Scuola Dolce & Salato di…
Sono quelli che rappresenteranno Ravello nel Mondo durante l’anno 2017      Si chiama "ndundero" il cioccolatino che rappresenterà Ravello nel mondo. I due creatori, ovvero lo chef Gian Marco Carli (R…
Maddaloni, Scuola Dolce&Salato. Aperte le iscrizioni per i nuovi corsi di formazione professionale per chef, pasticceri, pizzaioli e barman La Scuola di Formazione Professionale Dolce&Salato,…
Venti pasticceri per “La Nostra Pastiera” Chirico Racconti di Grano alla Dolce e Salato   1° Marzo 2016 ore 17,30 scuola Dolce e Salato, Via Forche Caudine 141 Maddaloni (CE)  Il 1° marzo 2016 arriva …
Kermesse conclusione percorsi formativi: cucina, pasticceria, pizzeria, bar management Formazione, Innovazione e Internazionalizzazione: questi gli argomenti che saranno trattati ed approfonditi merco…
Il nostro Vincenzo Pellino è andato all'inaugurazione del locale che promette ottime pizze, buona cucina e tanto altro. Un luogo del quale a Caserta di sentiva di sicuro l'esigenza. Qui un breve racco…
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