La sinergia tra Massimo Carleo ed Elena Fucci
Massimo Carleo ed Elena Fucci e la sinergia in cucina alla Jam Session della CHIC a Matera. Ci ha molto colpiti la capacità sfoggi...
06 Ago
02 Ago
Jam Session della CHIC nell’appuntamento materano
In the Kitchen Tour, così si chiama l’evento dedicato al B2B tra aziende di alto profilo del settore enogastronomico e gli Chef ad...
22 Mag
I Risotti di Massimo Carleo: ortaggi
Risotto agli ortaggi Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo riso...
28 Apr
I risotti di Massimo Carleo: risotto rape e pezzente
Risotto rape e pezzente Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo r...
21 Mar
I Risotti di Massimo Carleo: peperoni cruschi e vincotto
Risotto con peperoni cruschi e vincotto Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale r...
15 Mar
I Risotti di Massimo Carleo: parmigiano
Risotto al parmigiano Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo ris...
01 Mar
Risotto canocchie, mazzancolle e speck di Latronico
Risotto canocchie, mazzancolle e speck di Latronico Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana l...
22 Feb
I risotti di Massimo Carleo: assoluto di pomodoro
Risotto con assoluto di pomodoro Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta ...
15 Feb
I risotti di Massimo Carleo: barbabietola, tartufo, canestrato
Risotto barbabietola, tartufo nero e canestrato di Moliterno. Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa s...
08 Feb
I risotti di Massimo Carleo: seppie, mela verde e caffè
Risotto seppioline, mela verde e polvere di caffè Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la ...