La grande “cassata” di Iginio Massari: “troppo dolce, a molti non piace”
La grande "cassata" di Iginio Massari: "troppo dolce, a molti non piace" La cassata siciliana, con la sua storia secolare e il suo sap...
17 Mar
25 Gen
Infundo a SIGEP 2024: la rivoluzione dello zucchero in pasticceria
Innovazione, alta pasticceria ma anche momenti esperienziali sono stati al centro di SIGEP per Infundo, la linea professionale di Itali...
08 Dic
L’ALTRO MASSARI, il debutto in cucina di Iginio Massari
Iginio Massari, maestro dei mastri della pasticceria, interpreta 80 grandi primi piatti della tradizione italiana nel suo nuovo libro c...
21 Nov
Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024: la nuova guida del Gambero Rosso
Continua a crescere la grande pasticceria italiana, con nuove insegne che entrano nella Guida del Gambero Rosso. 31 le Tre Torte, 5 i P...
04 Mag
APEI presenta Dolce Amore – Festival Italiano della Pasticceria Nuziale
APEI presenta Dolce amore, il primo Festival Italiano della Pasticceria Nuziale dedicato al matrimonio napoletano, una grande festa ded...
22 Gen
ChocoLOVE a Milano per San Valentino
Si avvicina San Valentino e come ogni anno migliaia di innamorati sono alla ricerca del regalo e del cioccolato preferito. Molti non sa...
06 Apr
Il 9 aprile alla Città della Scienza prima tappa di "Meet Massari"
Dimostrazioni live del Maestro dei Maestri della Pasticceria Il 9 aprile alla Città della Scienza alla prima tappa di “Meet Massari” il...
09 Dic
Sweety of Milano
Si è svolto a Milano qualche tempo fa presso il palazzo delle Stelline lo “Sweety” Una kermesse dedicata al mondo della pasticceri...
12 Nov
II edizione di Gourmet Expoforum
Dal 13 al 15 novembre a Lingotto Fiere di Torino torna la manifestazione dedicata gli operatori del settore Ho.re.ca. e Food & Beve...