"Cucinare Lontano" non è soltanto un ricettario. E’ una passeggiata nella nostra epoca multiculturale e multietnica. In effetti, il libro si sviluppa come una serie di incontri con le cucine del …
Questo è il pane di casa nostra. Vi consiglio vivamente di acquistare on line la farina di semola rimacinata Senatore Cappelli: farà la differenza sul risultato finale. Potrete fare 2 grandi pani cias…
La piadina romagnola è famosa in tutt’Italia. A Faenza una volta si trovava nei chioschi dove la gente si fermava per uno spuntino o un pranzo. In realtà era il cibo contadino per eccellenza e non un …
Questa variante di piadina non è molto conosciuta, tipica della zona sud della Romagna ma soprattutto delle Marche. INGREDIENTI Per 12 piadine sfogliate 1kg farina 0 oppure 00 100g strutto 2 uova med…
Segnaliamo con piacere che a Firenze da Ops Centro, venerdì prossimo 20 marzo, si terrà l'ultima lezione-cena (o solo cena) del ciclo Cucine del Mondo: cena greca ! Questo il menù Primo piatto Zaziki …
Tempo fa vi avevo fornito un piccolo vademecum sulla panificazione e gestione dei lievitati fatti in casa (leggere QUI per chi se lo è perso). Oggi comincio con il darvi la mia ricetta personale per f…
Diversi anni fa frequentando un corso serale da un fornaio di Pistoia ho scoperto di avere una nota , un feeling particolare con la panificazione. Non ringrazierò mai abbastanza Piero Capecchi per ave…
Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e amore ho valicato l’Appennino e mi sono trasferita in Toscana, a Pistoia. La cucina è stata per me, da sempre, un modo per socializzare, conos…
"Cucinare Lontano" non è soltanto un ricettario. E’ una passeggiata nella nostra epoca multiculturale e multietnica. In effetti, il libro si sviluppa come una serie di incontri con le cucine del …
Questo è il pane di casa nostra. Vi consiglio vivamente di acquistare on line la farina di semola rimacinata Senatore Cappelli: farà la differenza sul risultato finale. Potrete fare 2 grandi pani cias…
La piadina romagnola è famosa in tutt’Italia. A Faenza una volta si trovava nei chioschi dove la gente si fermava per uno spuntino o un pranzo. In realtà era il cibo contadino per eccellenza e non un …
Questa variante di piadina non è molto conosciuta, tipica della zona sud della Romagna ma soprattutto delle Marche. INGREDIENTI Per 12 piadine sfogliate 1kg farina 0 oppure 00 100g strutto 2 uova med…
Segnaliamo con piacere che a Firenze da Ops Centro, venerdì prossimo 20 marzo, si terrà l'ultima lezione-cena (o solo cena) del ciclo Cucine del Mondo: cena greca ! Questo il menù Primo piatto Zaziki …
Tempo fa vi avevo fornito un piccolo vademecum sulla panificazione e gestione dei lievitati fatti in casa (leggere QUI per chi se lo è perso). Oggi comincio con il darvi la mia ricetta personale per f…
Diversi anni fa frequentando un corso serale da un fornaio di Pistoia ho scoperto di avere una nota , un feeling particolare con la panificazione. Non ringrazierò mai abbastanza Piero Capecchi per ave…
Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e amore ho valicato l’Appennino e mi sono trasferita in Toscana, a Pistoia. La cucina è stata per me, da sempre, un modo per socializzare, conos…
This page has no template assigned to it, please select one here.
Utilizziamo i cookie per personalizzare contenuti ed annunci, per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il nostro traffico. Condividiamo inoltre informazioni sul modo in cui utilizza il nostro sito con i nostri partner che si occupano di analisi dei dati web, pubblicità e social media, i quali potrebbero combinarle con altre informazioni che ha fornito loro o che hanno raccolto dal suo utilizzo dei loro servizi. Acconsenta ai nostri cookie se continua ad utilizzare il nostro sito web.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Durata
Descrizione
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Italian
Arabic
Catalan
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Dutch
English
Finnish
French
German
Greek
Japanese
Korean
Maori
Polish
Portuguese
Russian
Slovenian
Spanish
Vietnamese