18 Dic Cibo e salute Cucinare Lontano: giro del mondo in 360 ricette! 15 Novembre 2021 By Giustino Catalano "Cucinare Lontano" non è soltanto un ricettario. E’ una passeggiata nella nostra epoca multiculturale e multietnica. In effetti, i... Continue reading
19 Mag Dove ti porto, La recensione Pane delle Caserosse. La ricetta di Luisa Ghetti. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Questo è il pane di casa nostra. Vi consiglio vivamente di acquistare on line la farina di semola rimacinata Senatore Cappelli: farà la... Continue reading
25 Mag Dove ti porto, La recensione La piadina romagnola di Luvi 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments La piadina romagnola è famosa in tutt’Italia. A Faenza una volta si trovava nei chioschi dove la gente si fermava per uno spuntino o un... Continue reading
20 Mag Dove ti porto, La recensione La piadina sfogliata 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Questa variante di piadina non è molto conosciuta, tipica della zona sud della Romagna ma soprattutto delle Marche. INGREDIENTI Per 12... Continue reading
18 Mar Foodnews ed eventi Da OpS a Firenze il 20 marzo una dimostrazione e cena di cucina greca da non perdere! 18 Marzo 2015 By diTestadiGola 0 comments Segnaliamo con piacere che a Firenze da Ops Centro, venerdì prossimo 20 marzo, si terrà l'ultima lezione-cena (o solo cena) del ciclo C... Continue reading
30 Mag Dove ti porto, La recensione La baguette fatta in casa. Il pane secondo Luisa Ghetti – Atto secondo. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Tempo fa vi avevo fornito un piccolo vademecum sulla panificazione e gestione dei lievitati fatti in casa (leggere QUI per chi se lo è ... Continue reading
12 Apr Dove ti porto, La recensione Il pane fatto in casa. Un piccolo vademecum 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Diversi anni fa frequentando un corso serale da un fornaio di Pistoia ho scoperto di avere una nota , un feeling particolare con la pan... Continue reading
10 Giu Amatoriali I Pici di Santa Fiora 10 Giugno 2013 By diTestadiGola 0 comments Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e amore ho valicato l’Appennino e mi sono trasferita in Toscana, a Pistoia. La ... Continue reading