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Massimo Amoroso

Kvevri per i georgiani, Amphora per i romani, contenitori non dissimili, forse gli unici possibili per quelle ere. Ere non anni, perché molto antecedenti l’anno zero cristiano. L’archeologia enòica pa…
Slow Wine 2016, Montecatini, Terme del Tettuccio. Città delle acque, location anomala per la presentazione dei vini di Slow Food. Che si voglia associare la purezza dell’acqua al tentativo di ristabil…
“Natural Resistance”. Per qualcuno potrebbe già essere un cult. L’ultimo film di Jonathan Nossiter, presentato dieci anni dopo il controverso “Mondovino”. Perché Nossiter? Perché ci racconta della nuo…
Ieri sera è iniziato un nuovo corso. Un cammino diverso dettato da mille motivi. Ricerca, curiosità, smitizzazione dei riti, ricerca di una convivialità e del piacere della scoperta a tavola. Tempo fa…
Analogic Wine, contrapposto al Vino Digitale, al Wine 2.0 di cui abbiamo già parlato qui. Wine 2.0, espressione della modernità, espressione dell’american way of life, della globalizzazione e della st…