21 Feb
Vini ”tipici” da vitigni atipici: una contraddizione tutta italiana
La coerenza non sempre alberga nella mente degli italiani. Per esempio, nell’ottobre 2021, in occasione del primo Vinitaly Special E...
11 Ott
Principi generali di valutazione del vino (parte 3a)
Degustazione di frizzanti, spumanti, e metodo classico Degustare vini frizzanti, spumanti e metodo classico paradossalmente causa le m...