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Nazario Biscotti

Enogastronomia, turismo e cultura per festeggiare San Valentino Da 400 anni protettore delle arance Dal 16 al 18 febbraio 2018 a Vico del Gargano (Fg)      Valorizzare e destagionalizzare i flussi tur…
Dall’incontro della laguna con la pianura nasce un nuovo progetto gastronomico "mena resta.urant" di Nazario Biscotti ed Ettore Pacilli Inaugurazione mercoledì 18 gennaio 2017 ore 19, via Arpi 45 - Fo…
Foggia, 13 aprile 2016 – Programma fitto anche per la terza giornata di “Libando, Viaggiare Mangiando”, il festival del cibo di strada promosso dall'Amministrazione comunale di Foggia per il tramite d…
     Diversa dalla più famosa lavorata in Sardegna, la Bottarga di muggine, meglio conosciuta in Puglia come "Bottarga di cefalo", prodotta da Nazario Biscotti, conserva intatto il sapore delle acque …
La Senatore Cappelli o Cappelli è una varietà di grano duro autunnale ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli - agli inizi del XX secolo presso il Centro di Ricerca per la Cerealicoltura di Foggia …
Perchè buttare tutto? Questa domanda oggi dovrebbe attanagliarci ogni volta che entriamo in cucina per prepararci il nostro pasto. Noi lo facciamo di abitudine e con risultati che spesso trovano ampio…
E’ di pochi anni fa una canzone dove il ritornello ripeteva “che rumore fa la felicità?”. Una domanda alla quale apparentemente non si può dar risposta, eppure giorni fa, grazie a Peppe Zullo e il suo…