Il tonno alle nocciole di Giffoni!
Dall'incontro di un filetto di tonno con una pregiatissima farina di tonda di…
Il dolce della settimana: la scomposta al limone. Una ricetta di Pasquale Vitale.
Qui da noi il limone è il protagonista di tantissimi piatti, sia…
Risotto con gamberi rossi e limone mantecato con provola affumicata dei Monti Lattari. Una ricetta di Pasquale Vitale.
Il risotto da noi non è un piatto di tradizione. E’ arrivato…
Da Pascalò c'è il bello e il buono.
Pasquale Vitale, prima che Chef con 27 anni di esperienza, è un…