22 Set
Patfrut, un nuovo stabilimento a Medicina
- By redazione
Patfrut, un nuovo stabilimento a Medicina 1.500 metri quadri dedicati principalmente a patate, carote e zucche di IV gamma destinate a...
13 Set
Patate hasselback salvia e paprika
- By redazione
Patate hasselback salvia e paprika Le patate hasselback sono un piatto tipico della cucina tradizionale svedese, e devono il loro nome...
31 Mag
Progetto S.P.A.D.E, l’arma in difesa delle patate
- By redazione
Progetto S.P.A.D.E, l'arma in difesa delle patate Una nuova arma contro il nemico giurato delle patate: gli elateridi. Si chiama S.PA....
22 Feb
Che cos’hanno in comune le patate, Ade e Dostoevskij? Il sottosuolo, ovviamente
- By anna cali
Che cos’hanno in comune le patate, Ade e Dostoevskij? Il sottosuolo, ovviamente Essendo un frutto ctonio, alla sua prima apparizione i...
09 Gen
La Spasarola silvo pastorale all'altamurana
Quando si lavora di continuo, quando ci si sofferma a pensare alle tante cose che dovresti ma che non riesci a compiere ed improv...
23 Lug
"La minestra riscaldata" non è buona
Alcuni cibi potrebbero risultare tossici una volta riscaldati E’ di molte case l'abitudine dei cibi riscaldati, ovvero di riscalda...
22 Mag
I Risotti di Massimo Carleo: ortaggi
Risotto agli ortaggi Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo riso...
16 Gen
Ricetta dell'Orto Croccante
Orto croccante su puré di patate e topinambur al cacao amaro Chef Luigi Cacciapuoti ristorante Brace & Risotti di Massarè - Napoli ...
20 Nov
Il giropizza da Berberè a Milano
- By redazione
E così siamo andati da Berberè Milano e abbiamo preso quattro pizze in formula condivisione. Te le portano tagliate in 8 spicchi, ...
22 Ott
La "Porcini e patate" de La Taverna del Re
Quando le due anime di chef e di pizzaiolo si fondono si ottengono sempre buoni risultati Ed è questo il caso di Francesco Petrell...