Pecorino Archivi - Di Testa e Di Gola

14 Lug

Degustazione di formaggi e laboratorio di caseificazione, al centro storico di Napoli Degustare formaggi, vini, dessert e anche rum, t...

10 Set

Farindola (Pescara) si è trasformata in Città del Formaggio 2023. Ad aver insignito il comune, noto per il suo Pecorino, un formaggio ...

13 Giu

Risotto fave e pecorino Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo r...

15 Ott

Tutti noi conosciamo i pomodori essiccati ed in Sicilia sopra tutto, ma anche in diverse altre regioni del sud Italia, si usa anco...

12 Set

Oggi fare l'affinatore significa sacrificio, tanto impegno, dedizione ed amore per questo lavoro. Il lavoro del caciaro però è sop...

27 Mar

Mariano Cappetta, 55 anni, è di Contursi (SA). Gran sorriso e tanta allegria come i suoi formaggi di pecora e di vacca, profumati di er...