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Pistacchi

     Al solito, le mie ricette nascono per caso, come quei giochi che si fanno associando le parole, chi inizia? Il pistacchio.      Stavolta il primo a parlare è stato un barattolo di pasta di pistac…
Se leggete il famoso libro di Giuseppe Tomasi di Lampedusa non troverete questa ricetta ma tante altre davvero esaltanti e gustosissime, tutte connotate da una nota comune: l'elevatissima difficoltà d…