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Primo piatto

Ravioli di ceci neri di Pomarico con melanzane rosse di Rotonda al ragù di gallinella

Riportiamo la Ricetta del Blog Food for the Soul per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://ilmiociboperlanima.blogspot.it/2013/09/ravioli-di-ceci-neri-di-pomarico-con.html Sape…
diTestadiGola

Cavatelli alla farina di ceci neri, con ragù bianco di alici e fiori di rosmarino, con pane di matera croccante e pomodori secchi, su crema di melanzana rossa

Riportiamo la Ricetta del Blog Greta's corner per il Concorso IO chef reperibile anche al seguente link: http://gretascorner.blogspot.it/2013/09/iochef-le-alici-e-il-cuore-della-lucania.html Ciao a tu…
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#Lucaniafusion Noodles in "caponata" con anelli di seppie

Riportiamo la Ricetta del Blog Ilariaperlaria per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://ilariaperlaria.blogspot.it/2013/09/lucaniafusion-iochef.html La Lucania per me è sempre …
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Gnocchi di patate e melanzane rosse di Rotonda con “ragù” di seppia ai due pomodori

Riportiamo la Ricetta del Blog Alterkitchen per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://alterkitchen.it/2013/09/16/gnocchi-di-patate-e-melanzane-rosse-di-rotonda-con-ragu-di-sepp…
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Crema di ceci neri di Pomarico con polpettine di melanzana rossa e raviolo fritto al cefalo

Riportiamo la Ricetta del Blog La Barchetta di zucchero per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.labarchettadicartadizucchero.com/2013/09/crema-di-ceci-neri-di-pomarico-co…
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Pasta, Lucania e Fantasia

Riportiamo la Ricetta del Blog Cook and the City per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.cookandthecity.it/2013/09/10/pasta-lucania-e-fantasia/comment-page-1/#comment-342…
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Risotto con la Rossa di Rotonda, il polpo e il Ficotto di Pisticci

Riportiamo la Ricetta del Blog Ale only kitchen per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://aleonlykitchen.blogspot.it/2013/09/risotto-con-la-rossa-di-rotonda-il.html#comment-for…
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La Tradizione in vacanza

Riportiamo la Ricetta del Blog Fatti, rifatti e misfatti in cucina per il Concorso IO Chef reperibile al seguente link: http://mirifatti.blogspot.it/2013/09/la-tradizione-in-vacanza-lagane-al.html Que…
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Ravioli ai peperoni di Senise con gallinella e melanzana di Rotonda

Riportiamo la Ricetta del Blog Appunti di Cucina Rimmel per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.appuntidicucinadirimmel.com/2013/09/ravioli-ai-peperoni-di-senise-con.html…
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Ravioli di melanzana rossa di Rotonda, con salsa di pane al limone, e gallinella all'acqua pazza

Riportiamo la Ricetta del Blog Profumi in cucina per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.profumincucina.com/2013/09/ravioli-di-melanzana-rossa-di-rotonda.html In geografi…
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