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Il cioccolato conquista il palato degli italiani In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, celebrata il 7 luglio di ogni
La cipolla rossa di Tropea IGP
La Cipolla Rossa di Tropea IGP è un prodotto d’eccellenza della Calabria, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore unico, la sua dolcezza e le sue proprietà benefiche. La sua storia affascinante, le sue caratteristiche distintive e i suoi molteplici utilizzi in cucina la rendono un vero e proprio tesoro gastronomico della regione.
La storia della Cipolla Rossa di Tropea è strettamente legata al territorio calabrese
Questione di fegato ….. e non solo. Le frattaglie e la ricetta del fegato alla veneziana.
Fino a qualche anno fa le frattaglie erano molto apprezzate e costituivano un alimento facilmente accessibile e indispensabile nella nostra