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Provola affumicata di Agerola

Sapete che la parola pizza è stata utilizzata per la prima volta, probabilmente, non a Napoli, ma a Gaeta?      Questa denominazione infatti appare per la prima volta in un documento notarile conserva…
Nel ribadire che tale rubrica non costituisce assolutamente graduatoria ma solo una finestra sul meraviglioso mondo della pizza napoletana la pizza di questa settimana ci arriva da Salvatore Santucci …