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12 Nov
Professionali

Tonno rosso scottato con semi di chia

  • 12 Novembre 2015
  • By author-avatar Ciro DAmico
  • 0 comments
     La ricetta del tonno rosso scottato con semi di chia, rotolini di gamberi e barbabietole, crumble di gamberi e salsa allo yogurt. ...

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10 Lug
Professionali

Crudo e cotto di Asparagi con patate rosse di Colfiorito

  • 10 Luglio 2015
  • By author-avatar Ciro DAmico
  • 0 comments
In questa stagione gli asparagi stanno terminando ma se siete fortunati ne potete reperire al mercato o dal contadino ancora di buoni e...

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10 Lug
Autori

Ciro D'Amico

  • 10 Luglio 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Un percorso professionale ampio e ricco di stimoli quello dello chef Ciro D’Amico. Inizia alternando l’attività lavorativa a training f...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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