01 Dic
Forma: celebrazione di 4 anni di eccellenza culinaria con un nuovo menu e format
Forma: celebrazione di 4 anni di eccellenza culinaria con un nuovo menu e format Il ristorante Forma Contemporary Restaurant, guidat...
Il “tempo” in cucina. Un nemico nuovo da farsi amico.
Mentre riflettevo su come fosse cambiata davvero la vocazione di cucina negli anni mi è venuto da pensare a cosa avesse inferto alla ristorazione