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Sangiovese

Domenica 3 Giugno : la prima edizione di "Brinda a Castelvenere"

     L’ASSOCIAZIONE DEGLI IMBOTTIGLIATORI LANCIA L’INVITO A CONOSCERE UN TERRITORIO UNICO E LE SUE PRODUZIONI ENOLOGICHE DI ECCELLENZA      Domenica 3  giugno "Brinda a Castelvenere"      L’invito giu…
diTestadiGola

Il Sangiovese della Tenuta Biodinamica Mara

     Se dovesse capitare di essere in transito sull’autostrada A 14, e improvvisamente decidere di deviare rispetto ai tragitti turistici convenzionali, San Clemente è il luogo giusto per una visita. …
Michele Polignieri

Retroscena di una territorialità alimentare

DOCG, DOC, DOP, IGT, IGP, STG.      Sigle, che hanno un minimo comun denominatore: certificare la qualità controllata di cibi e bevande made in Italy, come garanzia, contro i tentativi di contraffazio…
Angela Russo

Il più rinomato tra i vini italiani: il Chianti

Tra i vini più conosciuti nel mondo troviamo il Chianti, sua maestà il vino, il fiasco per eccellenza e chi più ne ha ne metta.      Ma quanti lo conoscono veramente? Spesso mi è capitato di trovare t…
Isabella Monguzzi

Pizzeria da Pasquale – Lievito madre a mare

     La riviera romagnola è da sempre stata una delle aree dove, anche grazie a pizzaioli napoletani che vi andavano a lavorare in estate, non era difficile trovare una buona pizza così come piace a n…
Giustino Catalano

90 anni e non sentirli..

L’Italia è piena zeppa di tanti vini interessanti che sono snobbati dal grande pubblico (e anche da tanti degustatori affermati….) per motivi in fondo banali: provincialismo, comodità degli stereotipi…
diTestadiGola

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     L’ASSOCIAZIONE DEGLI IMBOTTIGLIATORI LANCIA L’INVITO A CONOSCERE UN TERRITORIO UNICO E LE SUE PRODUZIONI ENOLOGICHE DI ECCELLENZA      Domenica 3  giugno "Brinda a Castelvenere"      L’invito giu…
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