Seppie ripiene con timballo di melanzane di Rotonda e caponata
Riportiamo la Ricetta del Blog La Apple pie di Mary pie per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.laapplepi...
12 Set
08 Set
Il figlio prediletto di Licata. Pino Cuttaia al Congresso FIC di Metaponto.
Pino Cuttaia, 43 anni, ha aperto la Madia a Licata insieme alla moglie Loredana nel 2000. Ha ottenuto la prima stella Michelin nel 2006...
08 Set
Seppia lime e zenzero con crema di ceci all’alga Kombu
Riportiamo la Ricetta del Blog Un cuoco per casa per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.uncuocopercasa.i...
05 Set
Panciotti alle Melanzane di Rotonda, Ceci neri di Pomarico, Cacioricotta lucana con ragù di seppia al nero
Riportiamo la Ricetta del Blog Cannella e Cannelloni per il Concorso IO Chef reperibile anche al link: http://cannellaecannelloni.blogs...
02 Set
Seppia su melanzane rosse di Rotonda dolci-piccanti
Riportiamo integralmente la Ricetta per il Concorso Io Chef pubblicata dal Blog Fior di Rosmarino al link: http://fiordirosmarino.blogs...