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spaghettoni

Spaghettoni alla colatura tradizionale di alici di Cetara, crema di broccoli a ciuffo e pane croccante all'origano.      Una ricetta che sa di antiche tradizioni, dove lo Chef ha voluto unire in un un…
È arrivata l’estate. Il termometro in cucina segna temperature infernali. Sudore e arsura. Voglia di freddo. Ghiaccio. Tanto ghiaccio. Ed eccola l’ispirazione. Sbollentate i calamari tagliati a rondel…