Stefano Parrella

Caffè Aragonese: la cucina di territorio di Stefano Parrella
- By Enrico Di Roberti
- . 16 Gennaio 2024
Quale è il confine tra provocazione culinaria e sperimentazione? La pizza con l’ananas di Gino Sorbillo ha ormai tracciato un

“Castagne, porcini e novello” con lo chef Stefano Parrella di Caffè Aragonese
- By redazione
- . 1 Dicembre 2023
MUGNANO DEL CARDINALE: “Castagne, porcini e novello”… l’autunno approda nella cucina dello chef Stefano Parrella di “Caffè Aragonese” Ogni stagione