Baccalaria: “sua Maestà il baccalà”
Baccalaria: "sua Maestà il baccalà" Non è facile trovarla la Vineria -…
Daniel Canzian: Stoccafisso in umido di carote e zenzero
Daniel Canzian: Stoccafisso in umido di carote e zenzero L'Ambasciatore dello Stoccafisso,…
La festa del bacalà alla vicentina
La festa del bacalà alla vicentina. La 38^ Festa del Bacalà alla Vicentina di Sandrigo…
Lo stoccafisso è morto
Lo stoccafisso è morto. Bella scoperta dirà qualcuno nel leggere il titolo…
Stockbrigde 2025. Torna il ponte verso l’UNESCO
Stockbrigde 2025. Torna il ponte verso l'UNESCO Ristoratori, presidenti di Accademie enogastronomiche…
Centro missionario Scalabrini Bassano
Centro missionario Scalabrini Bassano Sulla destra del fiume Brenta a Bassano…
La tradizione dello Stoccafisso verso l’UNESCO
La tradizione dello Stoccafisso verso l'UNESCO In data 27 marzo 2025, il…
Lo stoccafisso in Alto Adige
Lo stoccafisso in Alto Adige L'usanza del piatto quaresimale del baccalà…
StockBridge 2024. Lo stoccafisso Patrimonio Immateriale UNESCO
StockBridge 2024. Lo stoccafisso Patrimonio Immateriale UNESCO. Si è concluso il 20…
Cibi e bevande nelle relazioni di Pietro Querini (parte settima)
Ma anche il miracoloso pesce ha un termine, come narra Pietro nella…