Il tarantiello: storia di una tradizione vesuviana
Il tarantiello è un trancio di carne di tonno, ricavato dalla parte bassa dell’addome del pesce. Ha un sapore deciso
La scatoletta da "meditazione": il Tarantello di tonno
“Del tonno forse non tutti sanno che non si butta assolutamente via nulla, alla stessa stregua del maiale.” Chi ha