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Scopriamo i segreti dell'acqua calda
23 Gen
Autori

Scopriamo i segreti dell’acqua calda

  • 23 Gennaio 2023
  • By author-avatar Loreto Nemi
  • 0 comments
di Loreto Nemi, dietista e nutrizionista, docente universitario  Qualche tempo fa mi sono imbattuto in un testo di Eliana Liotta sul...

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25 Nov
Foodnews ed eventi

Tè, noi e Panettone!

  • 25 Novembre 2016
  • By author-avatar diTestadiGola
Domenica 27 novembre appuntamento a Bacoli da Sciardac Bakery Mediterranea per sorseggiare tè e per gustare panettoni artigianali. Dome...

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07 Nov
Indirizzi golosi

Nel segno dell'aristocrazia: the afternoon tea!

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Fabio Porta
In tutto il Regno Unito c'è qualcosa ancor più tipico e antico del fish&chips, della salsa gravy, della birra e addirittura del cal...

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03 Giu
Indirizzi golosi

CreativiTEA Dinner: il tè e la forza del ricordo

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Voglio partire dalla fine questa volta. A cena conclusa, lo chef Antonio Bufi, con rara maestria e sensibilità, ha celebrato un vero e ...

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30 Mar
Foodnews ed eventi

Pianeta Bufala 2015. L'ora del Tè con Giuseppe Musella di Gu Shu.

  • 30 Marzo 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Che Pianeta Bufala 2015 sia stato il punto d'incontro tra il latte di bufala e suoi derivati e la pasticceria è ormai un dato di fatto ...

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02 Gen
Indirizzi golosi

Yue Guan Bai: un tè "al chiaro di luna"

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Pure Jinggu Gu Shu Yue Guan Bai, primavera 2014 Il Yue Guan Bai (letteramente Raggio di Luna Bianca) è un tè molto particolare poichè, ...

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18 Ago
Indirizzi golosi

I villaggi dello Yunnan e come è cambiata la Cina. Mi puoi dare la password del Wifi, o come dite voi, del WAH FAH?

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
...Pasha Xin Zhai, 25 maggio 2014, Yunnan del Sud Passata la notte a Nannuo Shan, senza corrente, al buio, e vista l'alba da una splend...

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27 Apr
Indirizzi golosi

Darjeeling. Lo champagne dei tè più contraffatto al mondo!

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Quando comprate un tè, (qualsiasi tè) è bene che vi informiate sulla provenienza, sul grado e sul raccolto del tè stesso. Solitamente (...

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09 Lug
Indirizzi golosi

Fare il tè: la Gaiwan.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
La Gaiwan (o il Gaiwan) è una tazza con coperchio e piattino. La parola Gaiwan significa alla lettera “tazza con coperchio”. Nell’area ...

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24 Giu
Indirizzi golosi

Zisha. Le teiere Yixing.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Non ho mai amato distinguere un vero intenditore/bevitore/teinomane da un neofita o dalla professoressa di italiano che ama, ormai da t...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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