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teglia

Ricetta e consigli per un impasto soffice e digeribile Uno dei grandi classici della collezione culinaria autunno-inverno napoletana, è certamente la “pizza nel ruoto”. Per i non partenopei, il ruoto …
L’impasto “nerd” per replicarla (facilmente!)      Pizza in teglia, a casa.      Dati i forni non professionali, potrebbe sembrare una sfida impossibile per chi come me è appassionato di lievitati. Ma…