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Thailandia

     Immaginate di dover sospendere tutt’a un tratto l’assunzione dello zucchero nel vostro regime alimentare: la giornata diverrebbe senza dubbio molto amara, a partire dal caffè mattutino fino ad ar…
     Si chiama Itimpad e, letteralmente, significa “gelato fritto”, ma con la frittura non ha niente a che fare.      Piuttosto Pad è da intendersi alla stessa stregua del Pad Thai, nel senso quindi …
Durante il mio peregrinare in scooter per il nord della Thailandia mi sono imbattuta in un posto fantastico a soli 5 km da Pai.      Si chiama Land Split ed è costituito da un particolare dissesto del…
     Il pad thai è una delle pietanze che meglio rappresenta la cucina thailandese. Essa racchiude in sé i quattro sapori fodamentali, che sono alla base di un cibo equilibrato: dolce, salato, aspro e…
Bevuto a digiuno, la mattina presto, il succo della noce di cocco verde è davvero un toccasana!      Ricchissimo di sali minerali quali sodio, potassio, magnesio, calcio e fosforo, nonché di vitamine …
     La mia meta, dopo un lungo viaggio dall'aeroporto di Bangkok a Ranong, è rappresentata dall'isola di Koh Phayam, situata a sud ovest della Thailandia, nel mare delle Andamanne. Al di là delle bel…
Menù on board della Etihad Airways: Venezia - Abu Dhabi - Bangkok.      Ore 12: mi viene servito il lunch, preceduto da un aperitivo di benvenuto a base di una bibita a scelta tra acqua, coca cola, su…