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Tiella di Gaeta

Pizza cu a seccia: la ricetta

     Qui a Castelvolturno, sul litorale domizio, in provincia di Caserta, c’è una preparazione casalinga molto particolare. La ricetta è molto semplice ed ha alcune similitudini con la Tiella di Gaeta…
diTestadiGola

La Tiella di Gaeta. La ricetta di un mito.

     E’ una torta tipica della tradizione gastronomica della cucina laziale della costa, in particolar modo di Gaeta: la tiella è un ricco piatto unico, farcito di pesce o verdure. La tiella nasce dal…
Giustino Catalano

Pizza cu a seccia: la ricetta

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