11 Ott Autori, Un sorso di Principi generali di valutazione del vino (parte 3a) 11 Ottobre 2023 By Rolando Marcodini 0 comments Degustazione di frizzanti, spumanti, e metodo classico Degustare vini frizzanti, spumanti e metodo classico paradossalmente causa le m... Continue reading
04 Ott Autori, Un sorso di Principi generali di valutazione del vino (parte 2a) 4 Ottobre 2023 By Rolando Marcodini 0 comments Appunti di definizione degli aromi durante la valutazione di un vino Di seguito elenco le principali definizioni degli aromi che si se... Continue reading
27 Set Autori, Un sorso di Principi generali di valutazione del vino (parte 1a) 25 Settembre 2023 By Rolando Marcodini 0 comments Dopo i tre articoli recentemente pubblicati quest’estate con una sintetica rinfrescata sugli abbinamenti del cibo con il vino, proporre... Continue reading