14 Dic
I vini dell'Elba. L'Azienda Agricola Sapereta
Italo Sapere porta lo stesso nome del nonno che nel ’27 aveva comprato il nucleo dove adesso c’è la cantina e l’agriturismo. Faceva il ...
15 Ott
Un po' di poesia. In vitis,vita est!
Dalla mia passione e interesse per il vino, a partire dal mito e dalla vite, attraversando la storia fino al calice, ho tratto ispirazi...
22 Lug
I vini e l'olio dell'Isola d'Elba. L'Azienda Agricola Arrighi.
Antonio Arrighi è entrato in cantina a 14 anni quando suo padre gli disse: “Antonio mi dai una mano a imbottigliare e a sciacquare le ...
02 Giu
Una domenica tra amici e Timorasso in Clayver.
Aprire un’enoteca mi ha permesso di ampliare i miei orizzonti, quelli di mio marito Alessio e, con piacere, anche quello dei clienti ne...
23 Mag
Al Gambrinus la storica verticale del Taurasi DOCG di Luigi Tecce. Nell'occhio di Poliphemo.
“Natural Resistance”. Per qualcuno potrebbe già essere un cult. L’ultimo film di Jonathan Nossiter, presentato dieci anni dopo il contr...
05 Mag
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi della Umani Ronchi al Ristorante Al Fauno con la sua cucina
Ho iniziato questo inverno un percorso bellissimo. Ogni 15 giorni il Ristorante “Il Fauno” , a Cesano Maderno, crea degli eventi dopoce...
04 Mag
Agnanum. Marina Alaimo conduce una degustazione da 10 bicchieri!
Il primo che viene a raccontarmi che il Piedirosso dei Campi Flegrei è un vino che va bevuto subito gli tolgo il saluto! E non per part...
20 Apr
Un Primum al Vinitaly.
Il 6 aprile si è svolta la 48° edizione del Vinitaly a Verona. A detta di molti una vergogna, a detta di altrettanti un’icona … cosa fa...
02 Mar
L'insolita leggerezza della Durella.
Nella mia breve esperienza di enotecaria (ho aperto da poco più di tre anni), ma soprattutto nella vita in generale, ho imparato un’uni...
14 Nov
Serragghia. La Pantelleria del vino che fu nelle mani di Gabrio Bini.
Ieri sera è iniziato un nuovo corso. Un cammino diverso dettato da mille motivi. Ricerca, curiosità, smitizzazione dei riti, ricerca di...