Il viaggio gastronomico di Enrico Puca alla ricerca dei profumi perduti
Nel viaggio culinario di Enrico Puca la memoria di sua madre diventa…
Le scatole di latta di Dolci Aveja per celebrare il Natale e L’Aquila
Il grande albero e la ruota panoramica e tutto intorno le luci…
La Bilancia: 50 anni di eccellenza culinaria a Loreto Aprutino
Entra nel ristorante La Bilancia a Loreto Aprutino (Pescara) e sarai avvolto…
Alessia Pierbattista di Avezzano vince la sfida dei peperoncini piccanti
Assaggiando uno dopo l'altro i peperoncini più piccanti del mondo, senza fermarsi…
Officina delle Invenzioni, dove le ricette di famiglia diventano opere d’arte
Nonna Maria ha raggiunto il secolo di vita, un traguardo celebrato dai…
Panarda Abruzzese – storia, cultura e gastronomia in un banchetto
Fino ai primi decenni del XX secolo, l'alimentazione tradizionale delle popolazioni abruzzesi…
Gli Arrosticini: una famiglia abruzzese torna alle radici
Un'immagine in bianco e nero, catturata nel 1930 da Gerhard Rholfs e…
Ottimismo per la campagna olearia in Abruzzo
La raccolta delle olive è ormai iniziata anche in Abruzzo, e le…
Lacus: alla riscoperta della cucina tradizionale pugliese a Lesina
Nella suggestiva cornice della zona dei laghi a Lesina, Foggia, si è…
Fraintendimenti a tavola: il caso dell’Altino e del Crusco nei menù
L'accostamento di parole e nomi in cucina può talvolta portare a fraintendimenti.…

