Tag: voci d’abruzzo

Il viaggio gastronomico di Enrico Puca alla ricerca dei profumi perduti

Nel viaggio culinario di Enrico Puca la memoria di sua madre diventa…

Marcella Pace

Le scatole di latta di Dolci Aveja per celebrare il Natale e L’Aquila

Il grande albero e la ruota panoramica e tutto intorno le luci…

Marcella Pace

La Bilancia: 50 anni di eccellenza culinaria a Loreto Aprutino

Entra nel ristorante La Bilancia a Loreto Aprutino (Pescara) e sarai avvolto…

Marcella Pace

Alessia Pierbattista di Avezzano vince la sfida dei peperoncini piccanti

Assaggiando uno dopo l'altro i peperoncini più piccanti del mondo, senza fermarsi…

Marcella Pace

Officina delle Invenzioni, dove le ricette di famiglia diventano opere d’arte

Nonna Maria ha raggiunto il secolo di vita, un traguardo celebrato dai…

redazione

Panarda Abruzzese – storia, cultura e gastronomia in un banchetto

Fino ai primi decenni del XX secolo, l'alimentazione tradizionale delle popolazioni abruzzesi…

redazione

Gli Arrosticini: una famiglia abruzzese torna alle radici

Un'immagine in bianco e nero, catturata nel 1930 da Gerhard Rholfs e…

redazione

Ottimismo per la campagna olearia in Abruzzo

La raccolta delle olive è ormai iniziata anche in Abruzzo, e le…

redazione

Lacus: alla riscoperta della cucina tradizionale pugliese a Lesina

Nella suggestiva cornice della zona dei laghi a Lesina, Foggia, si è…

Marco Signori

Fraintendimenti a tavola: il caso dell’Altino e del Crusco nei menù

L'accostamento di parole e nomi in cucina può talvolta portare a fraintendimenti.…

Marco Signori