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wine

Sannio Wine Day 2018

Il "Sannio Consorzio Tutela Vini" in collaborazione con "Fondazione Italiana Sommelier" lancia questa grande giornata di degustazione Sannio Wine Day      Un evento dedicato al territorio racchiuso tr…
diTestadiGola

La sinergia tra Massimo Carleo ed Elena Fucci

Massimo Carleo ed Elena Fucci e la sinergia in cucina alla Jam Session della CHIC a Matera.      Ci ha molto colpiti la capacità sfoggiata dal duo potentino Massimo Carleo - Elena Fucci alla Jam Sessi…
diTestadiGola

Il Sangiovese della Tenuta Biodinamica Mara

     Se dovesse capitare di essere in transito sull’autostrada A 14, e improvvisamente decidere di deviare rispetto ai tragitti turistici convenzionali, San Clemente è il luogo giusto per una visita. …
Michele Polignieri

Il pranzo di Babette: appetito del corpo e dell'anima

     Un paio di anni fa un amico mi suggerì di vedere un film del 1987 dal titolo Il pranzo di Babette.      Ricordo che all'epoca riuscii anche a procurarmelo, ma solo ultimamente ho avuto modo di gu…
Angela Russo

Muffato Oro della Villa, 2004, Villa Puri

Bagliori oro chiaro di media intensità illuminano questo piccolo scrigno sigillato dal tempo.      Al naso, si percepisce una delicata eleganza olfattiva, e, sebbene in un primo momento le sfumature o…
Angela Russo

Vespolina, 2014, Stefano Vampari

Vespolina, 2014, Stefano Vampari, DOC Colline Novaresi      La Vespolina è un vitigno coltivato nell’Alto Piemonte che viene utilizzato, per lo più, nell’uvaggio di alcuni vini importanti, sia DOC che…
Angela Russo

Nicole Kidman e il Pecorino

     No, nessun corpo contundente con la forma del saporito cacio. Voglio solamente raccontarvi di un vino, anzi, di un vitigno che con il formaggio ha in comune il nome, il Pecorino.      Vitigno sem…
Fabio Riccio

Vini macerati: ritorno al futuro

Laboratorio deL Gusto ® : VINI MACERATI:RITORNO AL FUTURO” Si terrà il 15 maggio 2017 a Corato, il primo Laboratorio del Gusto  sui vini macerati.      L’evento  prevede la presenza di due tra i primi…
diTestadiGola

Pioggia di medaglie per Cantina La Marchesa

Argento per ‘Il Capriccio della Marchesa’ all’11° Concorso Mondiale Vinicolo ‘Féminalise’ ‘Il Melograno’ ottiene ancora riconoscimenti al ‘Mundial du Rosè’ a Cannes Soddisfazione e voglia di continuar…
diTestadiGola

Vesuvio nel bicchiere

     Vivo nel trevigiano da un anno e mezzo ormai. Per esigenze lavorative, la mia quotidianità scorre alimentata dal Prosecco, mentre nettari più complessi e meditativi accompagnano le serate inverna…
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