Torna Pizza a Vico in onore della pizza di Vico Equense
La “città delle stelle” celebra la sua pizza che ha avuto il riconoscimento De.Co. (denominazione comunale).
La Pizza di Vico Equense, famosa località che apre la Penisola Sorrentina, diventa un viaggio nel territorio tra i monumenti, i paesaggi, la natura, i prodotti tipici famosi in tutto il mondo dal 23 al 25 settembre.
La settima edizione di “Pizza a Vico” celebra la sua pizza identitaria che nasce dalla sapienza secolare dei suoi contadini e che oggi si esprime attraverso la passione dei suoi pizzaioli.
La manifestazione è un esempio di qualità e creatività nella promozione della tradizione enogastronomica regionale e del territorio di Vico Equense.
Mette insieme i maestri pizzaioli del territorio per promuovere l’eccellenza gastronomica di Vico Equense, puntando l’attenzione sulla tradizionale Pizza di Vico, sulle materie prime di alta qualità che offre per la sua realizzazione unica e originale e sui suoi valori immateriali.
La Pizza di Vico è l’unica in Italia ad aver ottenuto il riconoscimento De.Co.
Riconosce lo stile, la storia, i prodotti di una comunità laboriosa: dal provolone del monaco al fior di latte, dai pomodori all’olio, dal mare alla montagna.
La qualità dei prodotti è la base di una cucina che fa di Vico una delle città più stellate d’Italia.
L’arte della lavorazione della pizza di Vico ha radici antiche nella nostra città, dove intere generazioni si sono dedicate con amore e passione a questa attività esclusivamente artigianale.
Questo dimostra una combinazione di creatività e rispetto per le radici culinarie della regione e della città di Vico Equense.
La manifestazione si svilupperà nel cuore della città di Vico Equense.
In corso Filangieri, via Roma, corso Umberto, piazza Umberto, via Mons. Natale, via Vescovado, Largo dei Tigli, terrazza don Mario Buonocore, piazzetta Punta mare.
A realizzare questa settima edizione della manifestazione dedicata alla pizza di Vico Equense è l’associazione “Pizza a Vico” in collaborazione con l’associazione dei commercianti Aicast.
La manifestazione ha il patrocinio della Regione Campania, della Città Metropolitana di Napoli e della Città di Vico Equense.
Saranno ben 25 le pizzerie coinvolte ed oltre 100 i maestri pizzaioli protagonisti della 3 giorni dedicata alla famosa pizza di Vico Equense.
Il ricavato, al netto delle spese, sarà investito in promozione del territorio ed in beneficenza.
Per maggiori info: www.pizzaavico.com
