Un Natale di eccellenza: torna l’esclusivo Panettone al Caffè

Un Natale di eccellenza: torna l’esclusivo Panettone al Caffè

Dopo il successo della prima edizione, torna in veste rinnovata l’esclusivo Panettone al Caffè, frutto della collaborazione tra il Maestro Pasticcere Sebastiano Caridi e Essse Caffè.

Quest’anno, la latta che lo custodisce, divenuta ormai un oggetto da collezione, cambia nuovamente design per celebrare un traguardo speciale.

I 45 anni di Essse Caffè, un marchio che rappresenta l’eccellenza nel mondo del caffè.

Espresso e panettone, due simboli della tradizione italiana, si fondono in questo lievitato artigianale di altissima qualità, proposto in edizione limitata.

Il sapore sorprende grazie a ingredienti selezionati, abbinamenti inediti e una lavorazione impeccabile. La raffinata confezione lo rende il regalo ideale per le festività.

Nato dall’impasto con espresso all’italiana, questo panettone è arricchito da deliziosi cubetti di caramello, che si sposano perfettamente con la sofficità dell’insieme.

Grazie all’utilizzo del lievito madre a fermentazione spontanea, il risultato è una struttura porosa e leggera che sprigiona tutta la sua morbidezza in cottura.

Le 62 ore di lavorazione, suddivise in quattro lievitazioni a temperatura controllata e due impasti, garantiscono una consistenza straordinaria.

“Il caffè è uno degli ingredienti più complessi da utilizzare nei grandi lievitati – spiega Sebastiano Caridi – Da tempo sognavo di realizzare un panettone che riuscisse a mantenere l’intenso sapore dell’espresso nell’impasto. Con Essse Caffè ho trovato la materia prima ideale”

Questo prodotto, infatti, rappresenta l’incontro tra due eccellenze.

Essse Caffè, la prestigiosa torrefazione bolognese della famiglia Segafredo, che da 45 anni porta l’autentico espresso italiano nel mondo, e Sebastiano Caridi, giovane e affermato Maestro Pasticcere, costantemente alla ricerca dell’evoluzione nell’alta pasticceria.

Il Panettone al Caffè di Sebastiano Caridi ed Essse Caffè si presenta così non solo come un’eccellenza gastronomica, ma anche come un tributo all’arte del caffè italiano e all’alta pasticceria.

L’edizione limitata, con la sua elegante latta da collezione e un sapore inedito che fonde tradizione e innovazione, diventa il simbolo perfetto per celebrare il 45° anniversario di Essse Caffè.

Un dolce che esalta il piacere delle festività, regalando un’esperienza di gusto unica e sofisticata.

 

Per info: www.esssecaffe.com