Rosewood Castiglion del Bosco: un’esperienza gastronomica unica nel cuore della Val d’Orcia
Un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della Toscana, dove la tradizione incontra l’innovazione.
Rosewood Castiglion del Bosco, situato nel cuore della Val d’Orcia, patrimonio UNESCO, offre un’esperienza gastronomica unica nel suo genere. Sotto la guida esperta dell’Executive Chef Matteo Temperini, i due ristoranti del resort, l’Osteria La Canonica e il Ristorante Campo del Drago (1 Stella MICHELIN), propongono un menù che celebra la stagionalità e la qualità dei prodotti locali.
L’essenza della Val d’Orcia nel piatto
Al Ristorante Campo del Drago, Chef Temperini crea piatti vibranti e originali che esaltano i sapori della Val d’Orcia.
La sua filosofia culinaria si basa su un profondo rispetto per le materie prime e su una tecnica impeccabile, arricchita da un tocco di creatività.
Due sono i menu degustazione che lo Chef propone: il Menu dello Chef, che reinterpreta i piatti della tradizione toscana, e il Menu dell’Orto, che mette in scena la bontà dei prodotti vegetali coltivati nell’orto biologico del resort.
Un orto biologico al centro della filosofia culinaria
Rosewood Castiglion del Bosco vanta un orto biologico di 904 mq, dove vengono coltivati frutta, verdura ed erbe aromatiche utilizzate in entrambi i ristoranti.
Questo legame con la terra è fondamentale per la filosofia culinaria di Chef Temperini, che crede nell’importanza di utilizzare prodotti freschi e di stagione.
Un’esperienza sensoriale a 360 gradi
Oltre alla squisita cucina, Rosewood Castiglion del Bosco offre agli ospiti un’esperienza sensoriale a 360 gradi. La cantina storica del resort ospita una vasta collezione di Brunello di Montalcino, uno dei vini più pregiati d’Italia. Gli ospiti possono partecipare a degustazioni guidate e conoscere i segreti della produzione di questo vino eccezionale.
Un soggiorno indimenticabile
Con le sue due piscine, un centro benessere all’avanguardia e un campo da golf da 18 buche, Rosewood Castiglion del Bosco è il luogo ideale per un soggiorno indimenticabile.
Gli ospiti possono immergersi nella bellezza della Val d’Orcia e godere di un’esperienza di lusso unica nel suo genere.
Food Blogger