Vellutata di patate con ciuffi di ricotta, gamberi e DADOCREMA
Se sei alla ricerca di una ricetta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto delizioso e raffinato, sei nel posto giusto!
La deliziosa vellutata di patate con ciuffi di ricotta e gamberi è ciò che fa al caso tuo.
Questa ricetta porta in tavola il sapore leggero delle patate, la cremosità della ricotta e la delicatezza unica dei gamberi.
Per creare un’esplosione di gusto ricercata nel tuo palato: un tris di tutto rispetto!
Prepararla è un gioco da ragazzi.
La vellutata di patate con ciuffi di ricotta e gamberi è perfetta da servire come primo piatto in una cena elegante o come piatto principale in una serata speciale. Fidati, i tuoi ospiti non resteranno delusi!
INGREDIENTI
750 g di patate
1 Porro
4 cucchiaini di DADOCREMA gusto vegetale
1 litro di acqua
Gamberi puliti
Ricotta fresca
Olio extravergine di oliva
Timo per guarnire
sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Per iniziare, lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzi.
Poi, pulite il porro e tagliatelo a rondelle.
Fate scaldare un tegame a bordi alti e mettete un filo d’olio, unite il porro e fate imbiondire per qualche minuto.
Aggiungete le patate e fate rosolare.
Nel frattempo, preparate il brodo con 4 cucchiaini di DADOCREMA gusto Vegetale.
Aggiungerete direttamente nell’acqua bollente, quindi coprite con il brodo e fate cuocere per 20 minuti circa.
Frullate con un frullatore ad immersione.
Se necessario aggiungete del brodo per raggiungere la consistenza desiderata. Regolate di sale e pepe.
Infine, fate rosolare velocemente i gamberi in padella e serviteli sulla vellutata con i fiocchi di ricotta
Decorate con il timo …et voilà!
Buon appetito da Bauer!
