Vendemmiata Romana all’Orto Botanico con Luca Maroni
Vendemmiare in pieno centro a Roma? Sì, è possibile!
Dal 2018, l’Orto Botanico di Roma ospita il Vigneto Italia, un progetto unico che raccoglie 150 varietà di vitigni autoctoni provenienti da tutte le regioni italiane.
Frutto della collaborazione tra Luca Maroni, l’Università La Sapienza, l’Università della Tuscia e i Vivai Cooperativi Rauscedo, il vigneto è coltivato secondo i principi dell’agronomia biodinamica, nel pieno rispetto della natura e della biodiversità.
La Vendemmiata Romana: tradizione e festa
Con l’arrivo dell’autunno, il Vigneto Italia diventa il cuore pulsante della Vendemmiata Romana, una festa dell’uva davvero unica nel centro della Capitale.
L’evento celebra la biodiversità vitivinicola italiana, la tradizione, il folklore e la convivialità, coinvolgendo adulti e bambini in visite guidate dei giardini, danze popolari, e ovviamente degustazioni di vino e di prodotti tipici del territorio
La vendemmia: un’esperienza da vivere
Il 14 settembre, i partecipanti hanno potuto passeggiare tra i filari, scoprire le caratteristiche dei vitigni e partecipare attivamente alla raccolta dell’uva.
I grappoli, raccolti in grandi cassette e puliti con cura, sono stati inviati alle Cantine Federici, incaricate della vinificazione.
Somma Sapienza: il vino della conoscenza
Dalle uve del Vigneto Italia nascono due blend in edizione limitata: Somma Sapienza Bianco e Somma Sapienza Rosso, prodotti in sole 600 bottiglie da mezzo litro.
Il nome richiama la “somma” dei vitigni italiani e la “sapienza” enologica e accademica che ha reso possibile il progetto.
Le Cantine Federici, con l’enologo Francesco Di Certo, hanno trovato la formula perfetta per esaltare la varietà delle uve.
La degustazione guidata da Luca Maroni
A fine giornata, Luca Maroni, autore della guida I Migliori Vini Italiani e ideatore del progetto, ha guidato il pubblico nella degustazione dei due vini.
Somma Sapienza Bianco
- 79 varietà da tutte le 20 regioni italiane, tra cui Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Fiano d’Avellino, Greco di Tufo, Malvasia Aromatica di Piacenza, Bellone e Moscato di Terracina.
- Affinamento: 90 giorni in piccole botti di rovere non tostato.
- Note di degustazione: vino setoso, denso, equilibrato tra morbidezza e acidità, con eleganti note di vaniglia.
Somma Sapienza Rosso
- 76 varietà tra cui Montepulciano, Aglianico del Vulture, Gaglioppo calabrese, Piedirosso campano, Lambrusco di Sorbara, Refosco dal Peduncolo Rosso, Lacrima del Morro d’Alba e Tintilia molisana.
- Affinamento: 150 giorni in botti di rovere non tostato.
- Note di degustazione: vino elegante, di grande bevibilità, con un finale sottile ma persistente.
Un evento per tutti
La Vendemmiata Romana si conferma come uno degli eventi più festosi e coinvolgenti dell’Orto Botanico, che offre a tutti la possibilità di vivere da vicino la vendemmia, riscoprendo il legame tra città, natura e tradizione.
