Vitamina E in autunno: benefici, proprietà e alimenti ricchi di tocoferolo
Con l’arrivo dell’autunno è fondamentale sfruttare i benefici della Vitamina E, un potente alleato che aiuta a ringiovanire le cellule del cervello e a rafforzare i muscoli.
Preparare il corpo ai primi freddi e all’aumento dell’umidità significa anche fare scorta di questa vitamina essenziale, conosciuta anche come tocoferolo.
La Vitamina E appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili e viene normalmente accumulata nel fegato.
Per questo motivo non è necessario assumerla quotidianamente tramite l’alimentazione: il corpo la rilascia gradualmente quando ne ha bisogno.
L’apporto giornaliero massimo consigliato è di 36 mcg.
Alimenti ricchi di Vitamina E
Le principali fonti naturali di tocoferolo sono:
- nocciole
- mandorle
- noci
- pinoli
- patata dolce
- avocado
- muesli
- spinaci
La Vitamina E è disponibile anche sotto forma di capsule, compresse e altre formulazioni.
Inoltre, è naturalmente contenuta in diversi oli vegetali, tra cui:
- olio di germe di grano
- olio di semi di girasole
- olio di albicocche
- olio di arachidi
- olio d’oliva
- olio di semi di cotone
Vitamina E: 5 benefici principali
Questa vitamina è davvero preziosa per la salute e svolge cinque funzioni fondamentali:
- potente azione antiossidante;
- favorisce la crescita e lo sviluppo regolare del bambino;
- combatte i radicali liberi;
- sostiene la formazione dei globuli rossi;
- protegge l’organismo dai danni di inquinamento e fumo di sigaretta.
Come migliorarne l’assorbimento
L’assorbimento della Vitamina E è potenziato dalla presenza di:
- oli e grassi
- Vitamina C
- selenio
Risulta invece ridotto se assunta con:
- acidi grassi trans (come quelli presenti nelle margarine)
- antiacidi
- colestipolo
- colestiramina
- fumo
- alcol
- inquinamento atmosferico
- sucralfato
- integratori di manganese, rame e ferro
È consigliabile assumere gli integratori di ferro almeno 8 ore dopo la Vitamina E.
Attenzione al dosaggio
Dosi elevate di Vitamina E sono sconsigliate, soprattutto in caso di ipertensione o cardiopatia ischemica.
Vitamina E e antiaging
L’integrazione di tocoferolo contribuisce a rallentare il processo di invecchiamento, grazie alla sua potente azione antiaging, utile anche nella riduzione delle rughe.
Inoltre, la Vitamina E è consigliata in caso di infertilità maschile e cataratta.
