Zucca in festa 2025 a Ostellato (FE): tre weekend d’ottobre per celebrare la regina d’autunno
L’autunno a Ostellato, in provincia di Ferrara, profuma di tradizione e sapori autentici: torna l’attesissimo evento “Zucca in Festa 2025”, una manifestazione enogastronomica che celebra la zucca, regina indiscussa della stagione. L’appuntamento si svolgerà in tre imperdibili weekend: 11-12, 18-19 e 25-26 ottobre 2025, nel cuore del centro storico di Ostellato (FE).
Novità 2025: piatto rinascimentale esclusivo per “Zucca in Festa”
In occasione del progetto culturale Festina Lente, l’edizione 2025 di “Zucca in Festa” si arricchisce di un’eccezionale novità gastronomica: un piatto inedito ispirato alla cucina rinascimentale, ideato esclusivamente per la manifestazione. Questa raffinata creazione nasce dalla collaborazione tra:
- Associazione Strada dei Sapori della Provincia di Ferrara
- Uno chef dell’Istituto Alberghiero O. Vergani di Ferrara
- La Pro Loco di Ostellato
La nuova specialità sarà presentata in anteprima assoluta durante l’evento e sarà disponibile solo presso lo stand di Piazza Giorgio Bassani, all’interno del menù ufficiale della rassegna. Un’occasione unica per gli amanti della zucca e della cucina storica.
Un viaggio nel gusto tra tradizione e creatività
“Zucca in Festa” rappresenta un’esperienza sensoriale e culturale, un vero e proprio viaggio nel tempo tra sapori antichi e rivisitazioni moderne, perfettamente inserito nell’atmosfera magica dell’autunno ferrarese. La manifestazione unisce tradizione storica, innovazione culinaria e valorizzazione del territorio, offrendo piatti che esaltano le straordinarie qualità organolettiche della zucca.
La Zucca del Mezzano: eccellenza agricola del territorio ferrarese
La zucca celebrata durante la festa proviene dal fertile territorio del Mezzano, nel ferrarese, noto per la sua produzione di oltre 1000 tonnellate annue. I terreni profondi, ricchi di humus e naturalmente vocati alla coltivazione, conferiscono all’ortaggio un sapore autentico, ideale per numerose ricette della tradizione emiliana.
Un evento inserito nel progetto “Festina Lente”
“Zucca in Festa” fa parte del progetto Festina Lente, promosso e finanziato dal Ministero del Turismo per valorizzare i comuni italiani a forte vocazione turistico-culturale. In particolare, l’iniziativa rientra nel programma di promozione del sito UNESCO “Ferrara, Città del Rinascimento e il suo Delta del Po”. Il programma coinvolge i Comuni di Ferrara, Comacchio e Ostellato, riconosciuti per il loro patrimonio unico e la ricchezza culturale.
Scopri di più su “Zucca in Festa 2025” e partecipa!
Per tutte le informazioni dettagliate sull’evento, il programma completo e le modalità di partecipazione, visita il sito ufficiale della Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara:
