E’ in programma stasera a partire dalle ore 19 al Museo Acros, l’edizione 2023 di ‘Sannio Top Wines’, evento in cui il Sannio Consorzio Tutela Vini presenta i vini sanniti a indicazione geografica premiati nel corso del 2022 dalle guide ai vini d’Italia e dai concorsi enologici nazionali e internazionali.
Quest’anno l’evento è organizzato con la collaborazione di Sannio Europa Scarl – Società in house providing che gestisce la Rete museale della Provincia di Benevento, dell’Associazione Italiana Sommelier – Sezione Campania e di Coldiretti Benevento.
Parteciperà alla serata, quest’anno per la prima volta non itinerante, Sandro Camilli che nel luglio scorso è diventato presidente nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Il suo intervento si registrerà dopo quello di Libero Rillo, presidente del Sannio Consorzio Tutela Vini, e di Gennarino Masiello, vice presidente nazionale di Coldiretti.
‘Sannio Top Wines’ è un evento importante perché con esso da oltre un decennio il Consorzio Sannio richiama l’attenzione degli addetti ai lavori sul costante e notevole processo migliorativo messo in campo dalle aziende aderenti al Consorzio. Un lavoro che trova conferma proprio nelle pagine dei progetti editoriali dedicati al settore enologico e nei verdetti delle più importanti selezioni nazionali e internazionali che in questi ultimi anni registrano presenze sempre più rilevanti di vini sanniti, con diverse etichette che conquistano anche il palcoscenico delle eccellenze ottenendo i massimi riconoscimenti. Una pattuglia che cresce di anno in anno, a conferma del grande lavoro che si sta portando avanti sul territorio.
Le novità dell’edizione 2023 di ‘Sannio Top Wines’ riguarderanno anche la presentazione di due importanti iniziative che impegneranno il Consorzio Sannio nei prossimi mesi.
La prima è il ‘Master della Falanghina del Sannio’, che il Consorzio ha organizzato in collaborazione con AIS Italia. L’obiettivo del concorso è contribuire a valorizzare la conoscenza e la divulgazione del vitigno e del vino Falanghina del Sannio DOC e la professione del Sommelier.
La seconda iniziativa, il progetto ‘Sannio Academy‘, sarà rivolta a 50 studenti delle ultime classi degli istituti per i ‘Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera’ della provincia e a 20 operatori del settore HORECA (ristoratori, enotecari e GDO). Si tratta di un corso articolato in dieci lezioni dedicate alla cultura delle produzioni vitivinicole sannite allo scopo di fornire un’adeguata formazione nel raccontare e accompagnare i clienti una volta inseriti nel circuito del lavoro (studenti) e nei loro locali (operatori HORECA).
Al termine delle presentazioni seguirà il banco d’assaggio con i vini delle aziende premiate, a cura del Sannio Consorzio Tutela Vini, che saranno abbinati a una degustazione di tipicità sannite.
