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La storia della pizza a Caserta ha oggi più di 50 anni.
Tutto ebbe inizio da Il giardino Rosso, locale fondato da Raffaela Del Buono, della famiglia di pizzaioli centenari di Secondigliano, in Via Tescione dove pochi anni orsono ha riaperto peraltro.
Oggi la conduzione è affidata a Massimo Rossi, figlio di Raffaela e zio (fratello del padre) del bravo Nello Rossi di “Nello Pizzeria” in Corso Giannone 142 lateralmente al muro perimetrale dei Giardini della Reggia. Carminiello alla stazione e Il solito posto, locale dello zio di Francesco e Sasà Martucci.
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Mi aspetto che molti miei conterranei inveiscano anche contro di me dopo questo articolo. Purtroppo come sono solito dire ai miei amici “posso sperare di essere compreso ma con i cretini non mi faccio illusioni”.
Non più tardi di un mese fa, come preannunciato da tempo, Briatore, con un socio campano (sia chiaro!), è sbarcato sul lungomare attualmente più bello d’Italia con il suo format “Crazy Pizza” ormai celebre in vari luoghi importanti del mondo.