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Giornata mondiale dei legumi 2023: con la contaminazione culturale si apprezzano di più
07 Feb
News, Ricette

Giornata mondiale dei legumi 2023: con la contaminazione culturale si apprezzano di più

  • 7 Febbraio 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
I fagioli sono i legumi più amati dagli italiani e vengono usati per creare piatti tradizionali ma anche innovativi, vegani e ispirati ...

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Carne al forno. Ricetta n.1: arrosto al forno all’olandese
04 Feb
Ricette

Carne al forno. Ricetta n.1: arrosto al forno all’olandese

  • 1 Febbraio 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
Spesso le ricette di carne al forno ci lasciano delusi perché la carne risulta secca e stopposa o ancora tenace. La cultura della carn...

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Bocche d’amianto, il peperoncino e le sue salse
03 Feb
Ricette

Bocche d’amianto, il peperoncino e le sue salse

  • 1 Febbraio 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
Il peperoncino e 3 ricette di sue salse Il peperoncino è una spezia originaria del Centro e del Sud America, dove è stato coltivato da...

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La festa della Candelora e le crepes
02 Feb
Cibo e tradizioni, Ricette

La festa della Candelora e le crepes

  • 1 Febbraio 2023
  • By author-avatar redazione
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La Candelora che si celebra il 2 febbraio, quaranta giorni dopo Natale, è la Festa della presentazione di Gesù al Tempio. Nella celebr...

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Il dolce Torino, padre putativo del Tiramisù
01 Feb
Autori, il dolce della settimana, Ricette

Il dolce Torino, padre putativo del Tiramisù

  • 31 Gennaio 2023
  • By author-avatar Giustino Catalano
  • 0 comments
di Giustino Catalano Se vi menzionassi la zuppa inglese molti di voi oggi saprebbero di cosa parlo. Ma se dicessi “Zuppa del Duca” o...

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Il meraviglioso mondo delle cipolle
31 Gen
Autori, il prodotto della settimana, Ricette

Il meraviglioso mondo delle cipolle

  • 31 Gennaio 2023
  • By author-avatar Giustino Catalano
  • 0 comments
di Giustino Catalano Varietà, consigli e una ricetta libanese. Si potrebbe pensare che una cipolla di Tropea e una cipolla bianca non...

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Pere cotte nel vino Lagrein Dunkel
31 Gen
Ricette

Pere cotte nel vino Lagrein Dunkel

  • 30 Gennaio 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
Il Lagrein è il vitigno a bacca nera autoctono più famoso dell’Alto Adige, anche se nacque a Bolzano, nei vigneti della canti...

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Padellata di biete e uova. La cena del comfort food.
30 Gen
Ricette

Padellata di biete e uova. La cena del comfort food.

  • 29 Gennaio 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
Diciamocelo, in queste fredde sere invernali non sempre c’è tempo e voglia di cucinare e mangiare minestre e zuppe. Talvolta vorremmo ...

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Filetti di pollo croccanti con fonduta di Taleggio D.O.P. alle erbe
28 Gen
Ricette

Filetti di pollo croccanti con fonduta di Taleggio D.O.P. alle erbe

  • 27 Gennaio 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
Vi è talmente tanto piaciuta la ricetta con il Taleggio D.O.P. della scorsa settimana, che ve ne proponiamo un’altra. Il Consorzio Tut...

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La ricetta di Palazzo Murat per Sanremo 2023
27 Gen
News, Professionali

La ricetta di Palazzo Murat per Sanremo 2023

  • 27 Gennaio 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
Countdown per “Sanremo” il Festival della musica italiana di risonanza internazionale che anima da oltre settant’anni la “riviera dei f...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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