Meraner di Recla: il wurstel tipico dell’Alto Adige

blank

Recla – storica realtà altoatesina produttrice dell’originale Speck Alto Adige IGP – propone il Meraner, il tipico wurstel dell’Alto Adige, in una sfiziosa ricetta

Ha una forma sottile ed allungata con una grana visibile. Si riconosce al primo morso, per la sapidità e per l’aroma data da una leggera affumicatura.

Il suo gusto rustico e deciso gli conferisce un ruolo di spicco in diversi piatti della cucina casalinga.

I würstel Meraner di Recla sono veloci da preparare, appetitosi alla griglia, buoni in padella o bolliti, come sfizioso ingrediente di una pasta fredda o di un’insalata.

Recla usa per i wurstel esclusivamente carne di coscia di puro suino selezionata con cura dai mastri macellai, lavorata secondo la ricetta originale di famiglia e arricchita con spezie e aromi, leggermente affumicata.

Senza polifosfati e glutammati aggiunti. Senza glutine e lattosio.

Disponibile in GDO nel formato da 220g.

blank

Recla ci consiglia una ricetta facile e veloce:

Insalata mediterranea con Würstel Meraner Recla

4 persone – 20 minuti – facile

Ingredienti

400 g Meraner Recla
120 g pomodori ciliegino
100 g mozzarelline
50 g olive
50 g capperi
100 g carciofi, tagliati in quarti
3 Cc aceto di vino bianco
sale
pepe appena macinato
4 Cc olio
1 Cc basilico, tagliato finemente

Preparazione:

Tagliare i würstel Meraner o Servelade a fette
Tagliare a metà i pomodori ciliegino e le mozzarelline e mescolarli insieme con olive, capperi e carciofi
In una ciotola mescolare aceto di vino bianco, sale e pepe e mescolare fortemente l’olio.
Aggiungere l’insalata alla marinata e mescolarli.
Disporre sui piatti e guarnire con basilico

Per maggiori informazioni: www.recla.it

Inizia a digitare per vedere i post che stai cercando.