23 Lug
Un gelato allo yogurt greco sul nero di seppie bollente. La ricetta di Carlo Sichel.
Fa ancora caldo e così una cosa fresca ci fa sempre piacere. Un gelato … diverso. Ingredienti per il gelato 250 gr. di yogurt greco 250...
13 Lug
Spaghettoni freddi ai frutti di mare sulla granita di cozze.
È arrivata l’estate. Il termometro in cucina segna temperature infernali. Sudore e arsura. Voglia di freddo. Ghiaccio. Tanto ghiaccio. ...
25 Feb
Ricetta della Seppia mon amour: "porca seppia"!
Ingredienti per 1 persona Seppia n. 1 (g 180) Carciofi n. 1 Pecorino piccante grattugiato g 30 Pangrattato g 40 Olio evo C...