C’era una volta la capricciosa, l’antesignana delle pizze “gourmet” prima che questo termine diventasse ..
CONSORZIO TUTELA TALEGGIO A FORME (BG) 17 – 20 ottobre 2019 – Ore 10.00 -18.00 – Fiera di Bergamo ..
Franco Gallifuoco ha la sua pizzeria di fronte la stazione centrale di Napoli. Da anni è noto agli appassionati ..
“Cesena capitale del cibo di strada” aveva titolato anni fa in una sua rubrica, Carlo Petrini, presidente internazionale ..
Soddisfatti i responsabili delle cooperative sociali e i vertici del Consorzio di Tutela Marchiato il primo “Provolone ..
Francesco Martucci non ha bisogno di presentazioni, n°1 per 50 top pizza 2019 e da diversi anni considerato “the ..
Gastronomia e miscelazione si rinnovano sperimentando tecniche e gusti internazionali. Un sorprendente laboratorio ..
11 viennoiserie e 13 petit gateaux in 3 giorni di lezioni con il Maestro americano. Si è concluso ieri il corso ..
30 settembre 2019 – La mozzarella di bufala campana Dop sarà con Afidop (Associazione dei formaggi Italiani ..
La figura del pizzaiolo si è sempre portata appresso il retaggio di un lavoro privo di qualifica, un’arte ..
