- February 16, 2025
Michelin 2025 ossia la caduta delle stelle fumanti
Michelin 2024 ossia la caduta delle stelle fumanti.
Non è stata solo la mia sensazione quella che nella Michelin ci fosse un terremoto in atto.
Già prima della presentazione della Guida vi erano stati segnali poco chiari o quanto meno non in linea con l’ordine mitteleuropeo solito. Spostamento dell’orario di inizio a una settimana dall’evento. Arrivo del Gotha parigino. Assenza ( o se c’era correggetemi) del Direttore Italia Lovrinovich.
Guida MICHELIN Italia 2024: tutte le nuove stelle
Con una lunga cerimonia in diretta da Brescia sono state presentate le nuove Stelle Michelin per il 2024 Ecco i
Il Jordnær va a fuoco ma…
Quando non ti ferma nemmeno il fuoco. In fiamme la cucina del Jordnær. E’ di un paio di giorni fa
S'Apposentu, unica stella in Sardegna
Roberto Petza è come l’isola in cui è nato e cucina: sospeso tra la contemporaneità in cui siamo
LSDM. Il primo giorno di Congresso. Viva la regola e pure l'eccezione!
Le Strade della mozzarella 2014 partono tutt’altro che in sordina. Già dalla mattina il “la” viene dato dallo Chef Davide