Le Strade della Mozzarella 2016: ultima tappa a Roma
Dopo l’edizione di Capaccio al Savoy Beach Hotel, anche questa edizione romana di Le Strade della Mozzarella è
#Terradifuoco. La Mozzarella di Bufala Campana DOP
Storia del bufalo e della mozzarella. La presenza del bufalo in Europa è testimoniata già in epoca Pleistocenica. Poi con
Il Contest #Terradifuoco. Come la conoscenza può battere l'ignoranza.
La Premessa Premetto che questo post sarà lungo, pertanto se vi piace guardare solo le figurine il consiglio è quello
IO Chef..and the winner is…lo saprete il giorno 8 ottobre. Nel frattempo ecco i 12 finalisti e le tre riserve!
Diamo i numeri! 101 partecipanti 97 ricette pervenute 45 tra Chef e Aiuto Chef a replicarle 5 Giurati scelti dall’URCL