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LSDM

LSDM: l’agroalimentare italiano sbarca negli States!

     Per il terzo anno consecutivo il congresso internazionale di cucina d’autore,Le strade della mozzarella fa tappa nella Grande Mela. Protagonisti i grandi maestri pizzaioli, dalla ‘vecchia scuola’…
diTestadiGola

Cena tra i Templi di Paestum di LSDM 2018

TRA I TEMPLI DI PAESTUM UNA SERATA UNICA DESTINATA ALLA RACCOLTA FONDI PER GLI SCAVI STRATIGRAFICI DELL’ANTICA CITTÀ Protagonisti Massimo Bottura, Heinz Reitbauer, Sven Elverfeld e Franco Pepe      U…
diTestadiGola

Premio "Primo Piatto Dei Campi 2018

A Gragnano, patria della pasta, la finalissima della sfida dedicata alla Dieta Mediterranea      Ad Alba Esteve Ruiz, chef del Marzapane di Roma, e a Faby Scarica, chef del Villa Chiara Orto & Cuc…
diTestadiGola

"Bocconi d'Autore" le cene celebrative di LSDM

LSDM da Paestum a New York passando per Milano e Londra, ecco le tappe per il decennale Debuttano il 24 gennaio a Paestum "Bocconi d'Autore" le cene celebrative de Le Strade della Mozzarella      L’an…
diTestadiGola

A Parigi la verità sulla pizza: la verità, solo la verità

Si chiudono, ed in un certo qual senso si aprono, Le Strade Della Mozzarella 2016 a Parigi.      Ad Oberkampf, località centralissima a pochi passi da Place de la République nella pizzeria Ober Mamma…
Giustino Catalano

Le Strade della Mozzarella a Parigi

La grande école de la friture à l'italienne 25 - 26 novembre 2016 LSDM Parigi Le Grand Tasting “Le festival des meilleurs vins”, creato dai due giornalisti Michel Bettane et Thierry Desseauve, ospiter…
diTestadiGola

Le Strade della Mozzarella 2016: ultima tappa a Roma

     Dopo l'edizione di Capaccio al Savoy Beach Hotel, anche questa edizione romana di Le Strade della Mozzarella è incentrata sul tema della mozzarella e le sue contaminazioni, sempre facendo molta a…
diTestadiGola

Le Strade della Mozzarella 2016

Roma 10-11 ottobre LSDM presso il Baglioni Protagonista la cucina di Materia La tappa romana di LSDM si terrà al Baglioni Hotel Regina, in via Veneto, il 10 e 11 ottobre.      Il ricco programma di ap…
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