Sono nata nel sole di Napoli e vivo a Oslo dal 2019.

La mia è una famiglia di pasticcieri da quattro generazioni, ma io in Italia avevo intrapreso una diversa carriera: sono stata avvocato per 15 anni.

E poi a un certo punto ho fatto i bagagli e con la mia gattina diciassettenne mi sono trasferita a Oslo.

Qui ho fatto tesoro dell'arte imparata dalla mia famiglia e ho aperto un laboratorio di pasticceria italiana e anche di catering, accolto con grande entusiasmo.

Nel mio lavoro trasmetto sempre un messaggio: il cibo non è mai solo una fonte di sostentamento, ma è espressione della storia e delle tradizioni del luogo da cui quel cibo origina.

Per questo ogni volta che preparo una pietanza la presento raccontando tante curiosità e regalando suggestioni per il palato e per l'anima.

Su questo argomento infatti ho scritto anche un libro in doppia lingua, italiano e norvegese insieme, che sta facendo il giro del mondo.

Ecco i miei contatti:

- il mio sito: www.anitataglialatela.com

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