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Ungheria: i vini rossi di Eger

L’Ungheria non ha soltanto il vino Tokaji, è una terra grande come l’Italia settentrionale ed è molto vocata al vino tanto da produrre almeno 3,1 milioni di ettolitri di vini bianchi e rossi da circa …
Rolando Marcodini

Estate in forma: attenzione alla regolarità dei pasti

Al contrario di quanto si possa pensare, la regolarità dei pasti ed il mangiare menò permette al corpo di mantenersi in salute e vivere più a lungo. La dieta ipocalorica allunga la vita  Uno studio …
Loreto Nemi

Lettera a Flavio Briatore

Caro Flavio Briatore, ti scrive un napoletano che ha stima di te e che riconosce, senza mezzi termini, le tue grandi doti da imprenditore a cui tanti dovrebbero ispirarsi. Premesso questo, non trov…
Salvatore Russo

La civiltà del vino di Cipro ha già compiuto 6.000 anni

La civiltà del vino di Cipro ha già compiuto 6.000 anni   Un’isola che sa incantare davvero chi vi approda con paesaggi mozzafiato tra le pinete e le spiagge assolate, paesini assonnati spe…
Rolando Marcodini

La pizza di Briatore, quanto è buono il pane carasau e lo spaghetto al pomodoro che costa di più

La pizza di Briatore, quanto è buono il pane carasau e lo spaghetto al pomodoro che costa di più di Giustino Catalano   Vi piace il pane Carasau? L’avete mai provato dai pastori appena b…
Giustino Catalano

Andiamo a berci un calice a Vienna

Da quando c’è il trattato di Schengen non ci sono più quelle odiose barriere biancorosse ai confini, segate via senza tanti complimenti in una notte di fuochi d’artificio che sarà difficile da scordar…
Mario Crosta

Ad Acquasparta la festa del Rinascimento

Acquasparta propone dall'11 al 26 giugno 2022 la "Festa del Rinascimento" in un paesaggio di acque, boschi e uliveti. È proprio ad Acquasparta (Tr), non distante dalla Romita di Cesi, eremo francescan…
Fabiana Romanutti

Il risveglio delle cucine slave pone interrogativi al vino italiano.

Fino a qualche anno fa nei ristoranti e nelle trattorie di tutti gli angoli degli Stati orientali accolti dal recente allargamento a est dell’Unione Europea c’era una ripetitiva offerta di pietanze e …
Mario Crosta

La bottiglia che il cuore non vuole stappare

Oggi il mondo del vino è completamente diverso da quello di appena mezzo secolo fa, sembra ieri. Allora non c’erano neppure le DOC, molti vendevano vino sfuso, in damigiana, soltanto pochissimi imb…
Mario Crosta

Svizzera: i vini arrampicati

D’estate, quando disperatamente si cerca il fresco, molti pensano alla vicinissima Svizzera. Cime che toccano il cielo, laghetti che sembrano dipinti, gli allegri campanelli delle mucche al pascolo pe…
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