Tag: Congresso FIC

La ricerca e l'alchimia. Lo Chef Davide Scabin al Congresso FIC di Metaponto.

L’alchimia del cuoco perfetto. 100 g di provocazione, 100 g di estro,…

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Seppia lime e zenzero con crema di ceci all’alga Kombu

Riportiamo la Ricetta del Blog Un cuoco per casa per il Concorso…

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Polpette di gallinella e fagioli di Sarconi con chutney alla melanzana rossa di Rotonda

Riportiamo la Ricetta del Blog Cucchiaio e Pentolone per il Concorso IO…

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Gnocchi di melanzana rossa al sugo pesce misto mare

Riportiamo la Ricetta del Blog Il mio saper fare per il Concorso…

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Polpette di polpo e ceci neri con melanzana rossa di Rotonda in tre versioni

Riportiamo la Ricetta del Blog Ribes e Cannella per il Concorso IO…

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Ravioli di melanzana rossa di Rotonda, con salsa di pane al limone, e gallinella all'acqua pazza

Riportiamo la Ricetta del Blog Profumi in cucina per il Concorso IO…

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Duetto Lucano

Riportiamo la Ricetta del Blog Gioca, Sorridi, Mangia per il Concorso IO…

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Melanzana Rossa di Rotonda ripiena

Riportiamo la Ricetta del Blog Porzione Singola per il Concorso IO Chef…

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Insalata di Polpo su Vellutata di Ceci Neri

Riportiamo la Ricetta del Blog La Scimmia Cruda per il Concorso IO…

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